La nostra storia

Campolongo, una storia di Alta Qualità.

Alle pendici dei Monti della Maddalena, in una verde ed estesa valle circondata tutt'intorno da crinali di montagne lussureggianti, da oltre quarant'anni l'azienda Campolongo svolge ogni giorno alacremente la sua attività lavorativa. Suddetta valle è denominata Vallo di Diano: una terra inserita nella prestigiosa rete mondiale di Riserve della Biosfera, riconosciute dall'UNESCO.

01 — L'origine

Il sogno di Catiello Gallo.

L'azienda Campolongo, oggi dei fratelli Gallo, è un'industria lattiero-casearia nata nel 1978 per volere di Catiello Gallo. Determinato a seguire la tradizione familiare e locale, prima consegue la specializzazione in chimica casearia, poi matura una grande esperienza presso multinazionali del settore. La professionalità e la competenza acquisite, supportate dalla tenacia e dalla passione, hanno consentito ai fratelli Gallo di far emergere un'azienda che ha raggiunto elevati livelli tecnologico-produttivi ed organizzativi.

02 — L'evoluzione

Dalla pasta filata al latte di Alta Qualità.

L'evoluzione della Campolongo nel corso degli anni è stata contrassegnata dal passaggio dalla semplice lavorazione della pasta filata alla produzione del latte fresco Alta Qualità. Ampliamento della struttura, ammodernamento degli impianti ad alta tecnologia ecocompatibile e a basso consumo energetico, nascita di nuovi prodotti dopo accurati studi e prove tecniche. I precetti della tradizione familiare vengono supportati dall'ausilio della scienza e delle tecnologie moderne. Un'alleanza irrinunciabile tra la saggezza del passato e le conquiste del presente.

Lo stabilimento Campolongo agli inizi — archivio storico

03 — Il presente

Dal Vallo di Diano al mondo.

I prodotti Campolongo si possono trovare in vaste aree del Sud Italia, ma anche in molte zone del Centro e del Nord, arrivando a conquistare città europee e oltreoceano. L'azienda vanta la collaborazione con grandi e note società della grande distribuzione organizzata, è presente con costanza a fiere nazionali e internazionali, ed è assidua nelle manifestazioni di solidarietà e di valorizzazione del territorio.

04 — La promessa

Trasparenza, fiducia, fedeltà.

Al fine di garantire la trasparenza e consolidare la fiducia, Campolongo fornisce sulle confezioni dettagliate indicazioni su caratteristiche e proprietà nutritive, e rende nota la provenienza del latte da allevamenti controllati e certificati. Tutta la filiera è garantita da un laboratorio che effettua analisi quotidiane sulla materia prima e periodicamente sui prodotti finiti. Tra i prodotti spicca il Caciocavallo a marchio DOP riconosciuto dal Consorzio di Tutela del Caciocavallo Silano.

Analisi del latte in laboratorio — controlli qualità Campolongo

I nostri valori

Memoria delle origini,
garanzia di valori.

Passione. Orgoglio del proprio mestiere. Miglioramento costante. Genuinità. Rispetto del consumatore. È così che ogni giorno trasformiamo il latte del Vallo di Diano in un'esperienza che attraversa il tempo.