Un alfabeto di latte e formaggi.
Dal latte fresco Alta Qualità al Caciocavallo Silano DOP. Dalla treccia fatta a mano alla mozzarella OPTIMILK senza lattosio. Sfogliate tutte le nostre referenze.
Mozzarelle & Pasta Filata Fresca
Mozzarelle & Pasta Filata Fresca
Fior di Latte
Solo latte locale del Vallo di Diano.
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Mozzarelle & Pasta Filata Fresca
Fior di Latte Affumicato
Affumicatura naturale alla paglia.
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Mozzarelle & Pasta Filata Fresca
Bocconcini
Latte del Vallo di Diano in formato piccolo.
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Nodino e Perlina
Trilobati o intrecciati, fatti a mano.
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Treccia
Realizzata a mano, cordone su cordone.
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Treccione
La treccia, in formato grande.
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Sfoglia
Da servire ripiena.
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Filone
A forma di panetto, dolce di fresco latte.
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Mozzarella Light senza Lattosio
Progetto OPTIMILK con Federico II di Napoli.
ScopriPasta Filata Stagionata
Pasta Filata Stagionata
Montesanino
La scamorza di Campolongo.
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Pasta Filata Stagionata
Montesanino Affumicato
Scamorza con affumicatura alla paglia.
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Pasta Filata Stagionata
Ciccilli
Mini Montesanino, gusto soave.
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Pasta Filata Stagionata
Filarino
Scamorza cilindrica, dolce e delicata.
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Silano
Cilindrico, dimensioni maggiori del Filarino.
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Pasta Filata Stagionata
Caciocavallo Campolongo
Fusione tra Silano e Scamorza.
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Pasta Filata Stagionata
Caciocavallo Silano DOP
Il fiore all'occhiello. Marchio consortile 015.
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Pasta Filata Stagionata
Grancacio
Semi-duro a forma di anguria, sapore di noce.
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