Catalogo · Burro
Burrino
L'antica manteca, burro dentro pasta filata.
Il Burrino, sinonimo dell'antica manteca, è un formaggio fresco a pasta filata. Superficie liscia, bianca quando il prodotto è di qualche giorno, di colore paglierino col passare dei giorni. Sapore delicato, aromatizzato piacevolmente dalla bontà del burro presente all'interno.
Scheda tecnica
- Ingredienti
- Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, burro, caglio e sale
- Shelf life
- 30 giorni
- OGM · Conservanti
- Assenti
Formati disponibili
- 350g Sottovuoto
- 350g Vaschetta 1kg
