Catalogo · Pasta Filata Stagionata
Montesanino
La scamorza di Campolongo.
Il Montesanino Campolongo, sinonimo della più conosciuta Scamorza, è un formaggio fresco a pasta filata di colore bianco tendente al paglierino. Superficie liscia e sottile, bianca quando il prodotto è di qualche giorno, di colore paglierino col passare dei giorni. Sapore delicato, piacevole, in cui si manifesta il gusto soave del latte.
Scheda tecnica
- Ingredienti
- Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale
- Shelf life
- 30 giorni
- OGM · Conservanti
- Assenti
Formati disponibili
- 250g Sottovuoto
- 500g Vaschetta 3kg
- 350g Vaschetta 3kg
- 800g Sfuso
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