Catalogo · Ricotte
Ricotta Omogeneizzata
Struttura estremamente omogenea, per pasticceria.
La Ricotta Omogeneizzata è un prodotto fresco ottenuto dal siero e sottoposto al procedimento di omogeneizzazione mediante distruzione dei fiocchi di ricotta. Confezionata in vaschetta e in bicchierino. Colore bianco candido, odore delicato di latte, struttura estremamente omogenea. Indicata per consumatore finale, ristoranti, pizzerie, pasticcerie e gelaterie.
Scheda tecnica
- Ingredienti
- Siero, latte vaccino pastorizzato e sale
- Shelf life
- 15 giorni
- OGM · Conservanti
- Assenti
Formati disponibili
- 75g In Bicchiere
- 400g In Vaschetta
- 5kg In Secchi (per pasticcerie e gelaterie)
