Catalogo · Ricotte
Ricotta Salata
Detta anche ricotta secca, ottima da grattugiare.
La Ricotta Salata, detta anche ricotta secca, è ottenuta in seguito a salatura e stagionatura della ricotta fresca. Consistenza semi-dura, colore giallino, odore delicato del siero di latte, sapore sapido. Ottima grattugiata sulla pasta.
Scheda tecnica
- Ingredienti
- Siero, latte vaccino pastorizzato e sale
- Shelf life
- 365 giorni
- OGM · Conservanti
- Assenti
Formati disponibili
- 350g Sottovuoto
