Catalogo · Mozzarelle & Pasta Filata Fresca
Treccione
La treccia, in formato grande.
Il Treccione è un formaggio fresco a pasta filata, una treccia di dimensioni maggiori realizzata a mano incrociando cordoni di pasta filata. Prodotto esclusivamente con latte locale dei pascoli incontaminati del Vallo di Diano. Colore bianco latte, superficie liscia e lucida, sapore dolce e delicato di fresco latte. Disponibile anche affumicato con affumicatura naturale alla paglia, dal colore paglierino e dal piacevole aroma di fumo.
Scheda tecnica
- Ingredienti
- Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale
- Shelf life
- 15 giorni
- OGM · Conservanti
- Assenti
Formati disponibili
- Bianco 1kg
- Bianco 2kg
- Affumicato 1kg
- Affumicato 2kg
